【米粉の料理コース 】米粉で夏野菜チヂミ（認定講師林先生recipe）

作り方

1

ニンジンとズッキーニを千切りにする。

2

ボールに粉類を入れて混ぜたら水も入れて、ダマがなくなるまで混ぜる。

3

2.に1.を入れ混ぜ合わせる。

4

熱したフライパンにごま油をひき、3の生地を手早く流し入れて菜箸やヘラなどで平にひろげる。
野菜に火が通るまで弱めの中火で蓋をして焼く。（約3分）

5

薄く焼き色がついたらひっくり返し、裏面にも焼き色がつくまで焼く。（約2分）
☆野菜に火が通るまでフタやアルミホイルをかけて、あとは外してカリッと焼き上げましょう。
焼き色がついたら完成。