材料(約20本分)
- 材料
- 分量
- 共立お米の粉
- 45g
- ベーキングパウダー
- 1g
- 甜菜糖
- 15g〜
- 米油
- 15g
- 塩
- ひとつまみ
- 豆乳
- 25g〜
- 板チョコレート(アレルゲンフリーチョコ使用)
- 適量
下準備▼
- 1
板チョコレートを砕いて、湯煎にかける
- 2
オーブンを170度に予熱しておく
作り方
- 1
ジップロックに豆乳と油を入れてしっかり混ぜる。
ポイント:しっかり乳化させておく。- 2
1に粉類を全て入れてモミモミする。
ポイント:粉っけがなくなるまでしっかり混ぜる。- 3
しっかり混ざったら袋の端っこを0.5cmくらいカット。
- 4
鉄板にクッキングペーパーをひいてその上に絞り出していく。
長さはお好みですが、12cmくらいに伸ばしても本物みたいに見えます。- 5
全て絞り出せたら、予熱をしていたオーブンへ入れて、12〜14分焼く。
- 6
焼けたらそっと取り出して冷まします。
- 7
冷めたら、湯煎したチョコレートをつけて完成です。
レシピ考案者▼
新川なつこ先生のInstagram