お菓子

【米粉のお菓子コース】米粉でザックザクグラノーラ(認定講師ウッドフィン千春先生recipe)

材料  (9個分)

材料
分量
オーガニック インスタントオーツオートミール(トップバリュ)
100g
米の粉(共立食品)
25g
黒ゴマ
10g
キヌア
10g(白、黒、トリコロール等お好きな種類)
パンプキンシード
10g
シナモンパウダー
2g(お好みで)
ひとつまみ
米油
25g
メープルシロップ
25g
オーガニック成分無調整豆乳(トップバリュ)
25g
好みのドライフルーツ
25-30g

下準備

1

オーブンは150℃に予熱する

2

鉄板にオーブンシートを敷く

作り方

1

オートミール、米粉、黒ゴマ、キヌア、パンプキンシード、シナモン、塩を大きめのボウルに入れて混ぜる

2

1に2を入れて、粉類と馴染むまでよく混ぜる。

3

オーブンシートを敷いた天板に平らに広げ、150℃のオーブンで15分焼く。

ポイント:重ならないように広げることでザクザク感につながります。

4

一旦オーブンから取り出し、上下を返しながら重ならないように広げて更に150℃で12分焼く。

5

オーブンから取り出し、お好みのドライフルーツを加えて天板の上で混ぜるか、若しくはボウルの中に入れて混ぜ合わせる

★完全に冷めたら密閉容器に入れ、常温で約5日間、冷凍庫で約2-3週間ほど保存可能

<先生からの一言>
シナモンの代わりに、ココアや抹茶を入れても美味しいです♪

レシピ考案者▼
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