【米粉のお菓子コース】いちごの甘酸っぱさが◎：米粉のいちごプリン（酒井recipe）

作り方

1

いちごジャム以外の材料を鍋に計り入れ、泡立て器で軽く混ぜておく。

2

鍋を中火にかける。ゴムベラで寒天ときび砂糖を溶かすように混ぜる。

3

きび砂糖と寒天が溶けたらいちごジャムを加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱していく。

4

とろみがついたら粗熱をとり、プリンカップに流して、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

5

しっかり固まったら、お好みでいちごジャムをのせて完成。