【米粉のお菓子コース】簡単すぎる米粉の焼き芋ソフトクッキー（認定講師天間先生recipe）

作り方

1

オーブンを170℃に予熱する。

2

焼き芋の皮を取り、中身だけをボウルの中でつぶし米油、砂糖を入れてよく混ぜる。

3

米粉、ベーキングパウダーを加え粉気がなくなるまで混ぜる。
ポイント：焼き芋の柔らかさによってベタつく場合は、10gほど米粉を追加、パサつく場合はお水を足して下さい。

4

手に油をつけ(分量外)、手で丸めてからつぶしオーブンペーパーをしいた天板に並べて最後にお好み量の黒ゴマを真ん中んにつける。

5

170℃予熱完了のオーブンで25分焼成。