材料(310mlの耐熱ガラス食器1個分)
- 材料
- 分量
- 製菓用米粉(富澤商店)
- 60g
- 甜菜糖
- 15g
- ベーキングパウダー
- 3g
- いちごパウダー
- 3g
- 水
- 約70g
- ※米粉は米の粉(共立食品)でも可
- ※ベーキングパウダーはアイコク使用。共立でも可
作り方
- 1
耐熱ガラスにクッキングペーパーを敷く。
- 2
ボウルの中に、いちごパウダー以外の粉類を入れる。
- 3
2の粉類の中に水を入れて混ぜていく。
- 4
トロッとした生地感になったら、生地を半分に分ける。
- 5
片方にいちごパウダーを入れ、手早く混ぜる。
- 6
1の容器にプレーンといちご生地を交互に入れ、最後にスプーンで軽く混ぜてマーブル模様にする。
- 7
そのまま電子レンジに入れ、500W3分加熱する。(この時ラップや蓋はなし)
- 8
全体的にふわっとしたら完成。粗熱が取れたらラップをして乾燥しないようにする。
いちごパウダー以外で試しても楽しめる蒸しパンです♪
レシピ考案者▼
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