【米粉のパンコース】旬のとうもろこし🌽を使った米粉のもろこしパン（認定講師saorin先生recipe）

作り方

1

Aの材料をボウルに入れ、ぬるま湯を酵母めがけてかける

2

しっかり捏ねてひとまとめにしラップをかける

3

一次発酵35度で13分

4

茹でたとうもろこしの粒の水分をしっかりふきとり、発酵後の生地に入れる

5

ガス抜き

6

4等分にして手に油をつけて丸める

7

クッキングシートを敷いた天板の上に並べる

8

二次発酵35度15分(ひとまわり大きくなればOK)

9

表面に油を塗る

10

200度で18分〜焼成