材料(16個分)
- 材料
- 分量
- 製菓用米粉
- 50g
- てんさい糖
- 5g
- 水
- 40g~
- かぼちゃ
- 50g(生・皮なし)
- ミズホチカラ
- 140g
作り方
- 1
かぼちゃを皮をむき、電子レンジ500w2分くらい加熱して柔らかくする
- 2
かぼちゃをボウルの中で潰す
- 3
2に米粉、てんさい糖、水を加えてこねる
- 4
耳たぶくらいの柔らかさになったら16等分する
- 5
小鍋にお湯を沸騰させる
- 6
丸めながらお湯の中に入れていく
- 7
10分くらい茹でる
- 8
ふわふわ浮いていたら出来上がり
- 9
お皿にもりつける
- 10
200度で18分〜焼成
ポイント
※さつまいもでもできます。
※てんさい糖は、かぼちゃやさつまいもの甘さによって入れなくても大丈夫です。
※そのまま食べても美味しいですし、きな粉などつけても美味しいです。
レシピ考案者▼
かなえ先生のInstagram