材料（15cm丸型１台分）
- 材料
- 分量
- 米粉
- 200g
- 甜菜糖
- 90g（お好みで調整可）
- ベーキングパウダー
- 7ｇ
- 米油
- 60ｇ
- 豆乳
- 200ｇ
- バニラエッセンス
- 数滴（なくてもいい）
下準備
- 1
型にクッキングシートを入れておく
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2
ボウルに粉類を全て入れて混ぜる。
- 3
別のボウルに米油と豆乳を入れてよく混ぜる。
- 4
③を②の中に入れ全体がなめらかになるまで混ぜる。
※ダマが残らないように注意しましょう。- 5
型に④の生地を流し込む。
- 6
予熱したオーブンで約30〜40分焼成。
中心に串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がりです。
食べるときに・・・・
そのままでも素朴でおいしいですが、 お好みでフルーツジャムやメープルシロップを添えても美味しいです。また、ナッツやドライフルーツを混ぜ込むと、より風味豊かになります。
レシピ考案者▼
なつこ先生のInstagram
