【米粉のパンコース】なんでも乗せて：米粉のもっちりピザ（酒井recipe）

作り方

1

ボウルに水以外の材料を計り入れる。
ポイント：砂糖と酵母は隣に、塩と油は酵母から離して入れましょう！

2

酵母めがけて水を一気に入れ、混ぜ残しのないように気をつけながらゴムベラでしっかり練っていく。（綺麗にまとまるまで）

3

生地をまとめてラップをし、発酵。（40度で20分）

4

クッキングシートの上に生地を出し、手で生地をピザのように伸ばす。
オリーブオイルを全体に塗り、お好みのトッピングをする。ベジチーズも乗せる。

5

230度で20分焼いて完成。