【米粉のお菓子コース】クリスマスの定番＊米粉のジンジャークッキー（酒井recipe）

作り方

1

下準備
オーブンを170度に予熱開始。

2

ボウルに米粉、アーモンドプードル、甜菜糖を入れ、よく混ぜる。

3

シナモンを４振り入れて、さらに混ぜる。
ポイント：シナモンが好きな人は多めに入れると美味しい。

4

3に米油と豆乳を加え、混ぜる。まとまってきたらすりおろした生姜を加え、ひとまとまりになるまでよく練る。

5

台の上に取り出し、5mmの厚さに伸ばす。好きなクッキー型で抜く。

6

170度に予熱したオーブンで15分焼成。お好みでアイシングなどして飾る。