【米粉のお菓子コース】さっくり美味しい＊米粉のブラウニー（酒井recipe）

作り方

1

下準備：オーブンを180度に予熱しておく。
くるみは170度のオーブンで10分ローストしておく（予熱なし）
チョコレートは湯煎でとかしておく。

2

.袋の中に、米粉、コーンフラワー、甜菜糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、振り混ぜておく。

3

ボウルの中に米油を入れ、そこへ混ぜながら豆乳を少しずつ加えて乳化させる。
乳化したらチョコレートも加えて混ぜ合わせておく。

4

2に1の粉類を加え、ゴムベラで粉気がなくなるまでよく混ぜる。
くるみを入れる場合は、この時に一緒に入れて混ぜる。

5

型に流し入れる。
表面をならし、数回ガス抜きをする。

6

180度に予熱したオーブンで25分焼成。